”الغذاء والدواء“ تُوضح الفرق بين العصير والنكتار والشراب
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن اختلافات جوهرية بين ”العصير والنكتار والشراب“؛ مشيرة إلى أن هذه العبارات تحدد قيمة الفاكهة الموجودة في المشروب.
وأوضحت الهيئة، في إنفوجراف معلوماتي، أن العصير هو مشروب يحتوي على عصير الفاكهة بنسبة 100%، ويعتبر خاليًا من الماء والسكر المضاف والمواد الحافظة.
بينما يحتوي نكتار الفاكهة على نسبة أقل من عصير الفاكهة بتركيز 30%، ويحتوي على مكونات أخرى مثل الماء والمواد الحافظة والسكر.
وأشارت الهيئة إلى أن شراب الفاكهة هو مشروب يحتوي على نسبة أقل من عصير الفاكهة بتركيز 10%، ويحتوي على مكونات أخرى مثل الماء والمواد الحافظة والسكر.
وشددت الهيئة على أهمية قراءة الملصقات الغذائية بدقة قبل شراء أي من هذه المشروبات، لمعرفة محتواها من العصير ونسبة السكريات والمواد الحافظة.
ودعت الهيئة المستهلكين إلى اختيار المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من العصير ونسبة قليلة من السكريات والمواد الحافظة، للحفاظ على صحتهم.
